Wilfried Schöllmann: Bar & Kitchen

 

Dieses hochwertige Buch ist gefüllt mit jeder Menge Rezepten aus Bar und Küche.

Jedes Rezept ist mit einem QR-Code zu einem Video verlinkt:
Sie können sich von Willi Schöllmann zeigen lassen, wie seine perfekten Cocktails zubereitet werden!

 

Versammelt sind Gerichte und Cocktails, die Schöllmann in den letzten 30 Jahren Gastronomie begleitet und inspiriert haben oder von ihm und seinem Team kreiert wurden.

 

Im Bar-Teil liegt der Fokus auf Classic-, Obstbrand- und alkoholfreien Cocktails.

 

Im Kitchen-Teil finden sich Rezepte aus den Kategorien Frühstück (nach einer langen Cocktailnacht? Anm. Lit. Mo.), Lunch, Dinner, Bar-Food und Dessert.
Alle Rezepte sind aufwendig fotografiert von Stefan Armbruster.
Mit Texten vom Experten  Nils Wrage (Chefredakteur des Magazin Mixology ) und einem Vorwort von dem Künstler Stefan Strumbel.

 

 

 

 

 

 

 

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Wilfried Schöllmann: Bar & Kitchen

2020
336 Seiten, durchgehend Farb- und S/W-Fotos, 225.0 mm x 295.0 mm,
grüner Farbschnitt, gebunden
– Wilfried Schöllmann – 
59,00 EUR

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