Kochbuchkabinett

Von Brätern und Brutzlern:
Unser Kochbuchkabinett ist ein kulinarischer Resonanzraum für verwöhnte Kostgänger, wagemutige Brutzler, beherzte Einsteiger,
gastronomische Pfadfinder – und alle bibliophilen Schmauser.

Rezeptsammlungen und Feuilletonistisches von Köchen und Wirten, zu Gasthäusern und Hausmannskost; Sachkundiges zu Waren und Märkten, Kulturgeschichtliches zu Taten und Zutaten, Wiederentdecktes und Weitergedachtes.
Das Motto unseres Kochbuchkabinetts:

„Ermunterung zum Genuss“

ESSENTIAL*

*(Substantiv, Neutrum. Bildungssprachliche und philosophische Bedeutung: Wesentlicher Punkt, wesentliche Sache; unentbehrliches, lebenswichtiges Gut)

Im Januar 2015 begannen wir eine neue Veranstaltungsreihe in loser Folge und / oder Mundwerk aus unserem Kulinarischen Kabinett:
Reden und Denken über Brot und das Geld; Respekt und Rezept; Genuss statt Verdruss. 

Ob Geschenk, Belohnung oder einfach verdiente Extrawurst – vertrauen Sie sich unserem Sortiment an:

Als Gäste in unserem Kulinarischen Kabinett haben wir empfangen: den gscheiten Vincent Klink, den Südtiroler Herbert Hintner, Hans-Dampf-in-allen-Gassen Alfons Schubeck, der Perigord – kriminelle Autor Martin Walker, die unbestechliche Lea Linster mit ihrem „Weg zu den Sternen“, den begeisternden Ali Güngörmus (siehe Filmchen unten), Anne Matscher, Südtirols erste Sterneköchin und Ihr Mentor Hans Haas (Tantris) und viele Male den kritischen Kulinarikblogger Stevan Paul

https://www.facebook.com/MothsMuenchen/photos/a.1604565769603819.1073741838.156847944375616/1604567406270322/?type=3&theater

Und hier anzusehen –  Ali Güngörmus ganz art(ischocken)gerecht:

https://www.facebook.com/MothsMuenchen/videos/679370542123351/