Emily Scott: Zu Gast in Cornwall

 

Schließen Sie die Augen
– und stellen Sie sich einen Ort vor, an dem sich das Meer mit dem Himmel vereint, an dem das Wetter von einem Moment zum anderen plötzlich umschlägt, wo eindrucksvoll zerklüftete Küsten endlosen Sandstränden weichen, wo die rauschende Brandung alles andere übertönt.
Das ist Cornwall.

 

 

 

Die mehrfach ausgezeichnete Spitzenköchin Emily Scott hat Cornwall zu ihrer Wahlheimat erkoren, in ihrem Restaurant St. Tudy Inn in Bodmin serviert sie schmackhafte Speisen aus regionalen Produkten.

Dieses Buch ist der Versuch, die Magie des Ortes einzufangen – durch Beschreibungen der besonderen Atmosphäre, der Leute und natürlich durch kulinarische Genüsse.

Mit über 90 Rezepten.

 

 

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Emily Scott: Zu Gast in Cornwall

Rezepte & Geschichten
Übersetzung: Linda Wiese
Fotos: Kim Lightbody
2021
Sprache: Deutsch  
256 Seiten, 
durchgehend Farbfotos, gebunden
– Gerstenberg Verlag –  
35,00 EUR

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