Hetty McKinnon: From Asia with Love

Vegetarische Asien-Küche neu interpretiert

Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag!

Hetty McKinnon präsentiert eine reiche Auswahl kreativer vegetarischer Rezepte, die die asiatische Küche ihrer Kindheit in zeitgemäße und leicht umsetzbare Gerichte übertragen.

Von Soba-Nudelsalat, selbstgemachtem schnellem Kimchi und Miso-Kohl-Pesto bis zu Sesam-Ramen, saisonalen Dumplings und Mango-Pudding entfalten sich aufregende Geschmackskombinationen, die ohne viel Aufwand zubereitet werden können.

Unwiderstehliche Aromen, die aus einfachen, frischen Zutaten entstehen, lassen Ost und West aufeinandertreffen und sorgen für kulinarische Glücksmomente.

»Hetty McKinnon (…) entkräftet in lockerem Ton die hartnäckigsten Mythen über die asiatische Küche: dass sie kompliziert sei, (…) authentischer Geschmack nur vor Ort gelinge. Von wegen!“
Zeit Magazin Wochenmarkt

 

 

 

 

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Hetty McKinnon: From Asia with Love

2021
Sprache: Deutsch
256 Seiten mit 150 Farbabbildungen, 267 mm, gebunden
– Prestel –        
30,00 EUR

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