„Ich habe noch ein Huhn im Ofen“ –
Vietnamesische Küchengeheimnisse von und mit Kim Thúy

Montag, 18. März 2019 // 19.30 Uhr

 

In Vietnam spricht man nicht über seine Gefühle, man transportiert sie über das Essen, schreibt Kim Thúy in der Einleitung zu ihrem ungewöhnlichen Kochbuch, das uns die vietnamesische Küche in ihren Grundlagen und vielen Köstlichkeiten ins Haus bringt.

 

Rezepte werden in Vietnam wie ein Schatz gehütet. Sie sind das Geheimnis der Vietnamesinnen.
In ihnen zeigt sich die Liebe zu ihrer Familie. Kim Thúy teilt mit uns in diesem Kochbuch die Familienrezepte, die ihr ihre Mutter und ihre Tanten anvertraut haben.

Und da Kim Thúy auch eine wunderbare Autorin ist, dürfen Sie sich auf kulinarische Kostproben und eine feinsinnige Erzählerin freuen.

Die Moderation ist in deutsch, das Gespräch mit ihr in englisch.
Moderation: Moritz Kirschner, Verleger Kunstmann Verlag
Eintritt: 25 EUR
Nur mit verbindlicher Anmeldung:
T. 089 29161326
moths@li-mo.com

Mit freundlicher Unterstützung der Botschaft von Kanada.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eine Veranstaltung unseres Kochbuchkabinetts in der Reihe ESSENTIAL*
*(Substantiv, Neutrum. Bildungssprachliche und philosophische Bedeutung:
Wesentlicher Punkt, wesentliche Sache; unentbehrliches, lebenswichtiges Gut)

« Zurück zur Übersicht

 

 

Übersetzung: Brigitte Große
2019
Sprache: Deutsch
190 Seiten,  275 mm, gebunden
– Verlag Antje Kunstmann –
25.00 EUR  

MERKEN ! BESTELLEN »