Caz Hildebrand; Jacob Kenedy:
Die Geometrie der Pasta

Die perfekte Form + die perfekte Sauce = die Geometrie der Pasta.

 

Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin – schnell, simpel und einfach lecker.
Aber eines sind sie nicht: langweilig.
Denn die Welt der Pasta ist – anders als dieses Buch – keinesfalls nur schwarz und weiß.

Ihrer Form, Vielfalt und Kombination sind nahezu keine Grenzen gesetzt.

Ihre Expertise als Kochbuchgestalterin hat Caz Hildebrand schon in der Zusammenarbeit mit Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi unter Beweis gestellt.

 

Jetzt gelingt es ihr mit ihrem minimalistisch-grafischen Design, die oft als gewöhnlich angesehene Nudel als Hauptdarstellerin ins Spiel zu bringen. ‚

Geometrie der Pasta‘ enthält einhundert Saucenrezepte des hoch- gelobten Kochs Jacob Kenedy, dessen Restaurant Bocca di Lupo schon als »möglicherweise bester Italiener Englands« bezeichnet wurde.- Feiert die Vielfalt der Nudel-

»Wirklich köstliche, authentische Pasta-Rezepte«  – JAMIE OLIVER-

»Stylish, appetitmachend, kenntnisreich und witzig; ab sofort ein Klassiker«  – NIGELLA LAWSON

 

 

 

 

 

 

 

 

Caz Hildebrand

Caz Hildebrand ist Creative Partner bei Here Design.
Sie gestaltete u. a. Kochbuch-Bestseller von Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi.

Zuletzt erschien von ihr auf Deutsch Herbarium und Die Geometrie der Pasta im DuMont Verlag.
Und bei Knesebeck „Basar der Düfte. Eine Reise durch die Welt der Gewürze“

 

Caz Hildebrand

 

Jacob Kenedy ist Koch und Inhaber des Bocca di Lupo in Soho, London und des Pubs Plaquemine Lock, der den Bib Gourmand-Award erhielt.
2010 eröffnete er außerdem seine Eismanufaktur Gelupo.

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Caz Hildebrand; Jacob Kenedy: Die Geometrie der Pasta

2019
Sprache: Deutsch
288 Seiten, 100 schw.-w. Abbildungen, mit zwei Lesebändchen, 21.6 cm, gebunden
– DuMont Buchverlag – 
28,00 EUR

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